新年あけましておめでとうございます🎍
お正月休みの間、利用者さんたちはそれぞれご家庭で、たくさん美味しいものを食べたそうです😋
さて、1月7日は「七草がゆ」の日ですね🌿
無病息災を願って食べる、日本の伝統的な行事食です。
お正月のごちそうで疲れた胃腸を休め、青菜の栄養をとる意味もあります✨
自立訓練では、毎年1月7日に七草がゆを作り、みんなでいただいています。

🌱 七草の紹介 🌱
・せり … 香りがよく、食欲を促します
・なずな（ぺんぺん草） … 昔から親しまれている野草
・ごぎょう … のどにやさしいといわれています
・はこべら … ビタミンが含まれています
・ほとけのざ … 胃腸を整えるとされています
・すずな（かぶ） … 消化を助けます
・すずしろ（大根） … 体を温めるといわれています

調理前には、七草を手に取りながら
「これの名前は…？🤔」
と、ひとつひとつ確認する様子も見られました🌿
食べる際には、塩昆布やとろろ昆布、のりを添えて、
それぞれ好みに合わせて味の変化も楽しみました🍙✨
「優しい味」「あったまる〜😊」「美味しい！」と感想を言い合いながら、
みんなでぺろりと完食しました👏

今年も日本の伝統や行事食を取り入れながら、 暮らしの中で季節を感じる経験を大切にしていきます🌸