はたらくことは、生きること ｜ 社会福祉法人ぷろぼの
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みなさん、「十三夜」って知っていますか？
十三夜は、日本で生まれたお月見の風習です。十五夜に続く「後の月」とも呼ばれ、栗や豆の収穫を祝うことから「栗名月」「豆名月」とも呼ばれています。
今回は、そんな十三夜にちなんで「栗どら焼き」と「蒸し大豆のカリカリ揚げ」を作りました！
栗どら焼きは、焦げないように弱火でじっくり焼き、あんこと栗を好きなだけ入れて、自分だけのどら焼きに仕上げました✨
蒸し大豆は片栗粉をまぶして揚げ焼きにし、コンソメと玉ねぎスープの素で味付け！カリカリ食感が大人気でした😊
どちらもみなさん完食され、おいしく楽しむことができました！
今年の十三夜は10月23日（金）だそうです。みなさんも秋の味覚を楽しんでみてはいかがでしょうか？🍂
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